VLAAR TECHNIEK heeft voor FAT JOE'S de volledige elektrische installatie verzorgd, tevens hebben wij een adviserende rol gehad bij het maken van een lichtplan en dit hebben we uiteraard zelf uitgevoerd.
Fat Joe houdt van pasta. Met een goede wijn erbij uiteraard. Geboren in het zuiden van Italië, opgegroeid in Mulberry Street NYC en dat zie je aan de menukaart. Zo serveren ze bij Fat Joe’s naast de American pasta’s een paar pure Italian Classics waarvan de receptuur rechtstreeks uit de keuken van La Mamma komt.